清炒藕片是一道江浙菜中的经典，藕片质地鲜嫩，搭配适量的五香粉、生姜等调料，味道清香爽口，深受大众喜爱。
近期我们粉丝反馈，小编了解到青花椒餐厅的清炒藕片口感极佳。
在制作上，青花椒餐厅是选取新鲜的藕片，经过将藕片川烫、晾凉后，再经过清炒。这样处理过的清炒藕片更加口感鲜美。
同时，小编在采访中了解到，青花椒餐厅的清炒藕片使用的是山西臊子面做的糯而不腻口感好的肉酱，再撒上蒜末、豆腐乳、虾皮等料杂成的‘小调料’，入口后清香四溢，诱人食欲大开。
所以，如果你想在北京品尝到正宗口感鲜美的清炒藕片，不妨去青花椒餐厅一试。
