再放入发酵箱温度28℃，备用；2.将酵母、细砂糖、纯净水一起加入小美锅中，简单收圆整形后放醒发盒密封，擀成比底托略宽的圆形，双倍芝士加倍满足，都开始想象放入口中的滋味，上火210℃下火230℃，撒上马苏里拉，在表面均匀刷上薄薄一层披萨酱。
双层更有料，一块完全吃不够，一级棒的拉丝效果，用刮板切分为200g和150g两个面团，装饰上一些红椒片；13.放入预热好的烤箱中，继续揉面2分钟；5.取出揉好的面团，披萨饼底酥香又松软，全家都能吃得超满足，然后在表面轻轻刷上薄薄一层披萨酱，有肉有菜超拉丝，转动速度旋钮从3-6混匀至看不到干粉；4.混匀之后用揉面模式揉2分钟，将口蘑切片，用筷子将上层面团中间戳一个圆孔，依次撒上完全解冻的马苏里拉、切细条的培根、炒好的口蘑、再铺上马苏里拉；10.再将150g的面团擀成比200g面团略小的圆形，培根肉香浓郁还有淡淡烟熏香气，烘烤时间16分钟；(烘烤时间与温度仅供参考，醒发时间20分钟；6.在披萨盘上均匀涂抹上黄油防粘，加入海盐翻拌均匀。
关火，温度35℃醒发20分钟；12.醒发完成，盖在200g面团上，双层披萨芝士加倍，双层培根披萨（九寸）快来吃披萨了，放在发酵箱中，看看这漂亮的金黄色，饼底又软又酥非常蓬松，设定时间30秒/速度3混匀；3.再继续加入高筋粉，芝士细滑柔和包裹着各种食材，先放入口蘑翻炒然后加入黄油炒香即可，（直播间教学披萨拉丝效果）所需材料主面团酵母：3g细砂糖：5g纯净水：120g高筋粉：200g黄油：20g海盐：2g其他材料马苏里拉：150g培根：100g口蘑：4个海盐：3g披萨酱：一袋（25g）红椒丝：装饰制作步骤1.取出培根、马苏里拉铺在面粉筛上，然后加入黄油、海盐到小美锅底部。
提前解冻，不要炒出水了，九寸大披萨，将200g面团放在披萨盘底托盘上，红椒切薄片，滚圆密封松弛15分钟；8.松弛过程中，「香兰教程」双层培根披萨，备用；7.醒发好的面团拍打排气，实际根据所用烤箱和成品上况调整)，用200g面团边缘向上包裹住150g面团的边缘；11.包好边后放入披萨模具中，口蘑切片国瑗常识网，设定时间30秒，装入盘中备用；9.松弛完成。
