紫薯饺子蛋糕《婴儿辅食食谱》 经传软件

股票资讯  2021-02-28 22:11:50

咬了18个月以上,黑芝麻、花生,或者其他你做的水果馅等。,就会迸发出来,充满甜甜的味道。

由婴儿辅食达人原创[官方认证的豆类水果食品达人]

用高筋粉200克紫薯80克酵母3克玉米油15克糯米球8糖15克(可选择)水80克油/白芝麻量

练习步骤/图片-2/1,参考年龄18个月以上,对食材不过敏的宝宝,食物准备,高筋粉200g/紫薯80g/酵母3 g玉米油15 g/汤圆8/糖15g(可选)附件:油/水80g/白芝麻

2。紫薯去皮,切成小块,放入蒸锅蒸15分钟左右。*这次我添加了营养丰富、口感好的紫薯,你也可以用红薯、土豆、山药等食材代替。

3。紫马铃薯丁成熟后取出,捣碎成细腻的泥。

4。紫薯泥中加入糖、酵母和80g清水,将所有成分充分搅拌均匀。*糖是可选的辅料。爱甜嘴的宝宝可以加一点,接受天然食材味道的不能加。记得选择小包装的酵母。为了避免失败,一个包会用完一两次。

5,然后加入家庭面粉、中筋粉和高筋粉,将所有成分搅拌成面粉团。*这一步你要注意观察状态,只要碗里没有干面粉。根据紫薯含水量不同,适当增减面粉克数,记几次。

6。在表面倒一些玉米油,用手掌将面团揉成光滑的面团。

7。揉面后用保鲜膜盖好,放在温暖的地方,发酵至原来的两倍大小。*如果想加快发酵时间,可以放入蒸锅内,在锅内放半壶40度左右的温水发酵1小时左右。或者放入烤箱,用保鲜膜覆盖,开始发酵模式1小时。

8。把家里没吃过的饺子放在开水锅里煮到浮起,捞出彻底。*烹饪过程中应不时搅拌,以防粘在一起。饺子浮起后,继续煮1分钟左右。不要煮得太软,否则它们不会很好地裹在后面。

9。面团发酵后,去掉表面的保鲜膜,揉透,排气。*揉面时,如果感觉黏黏的,可以在手上和揉面垫上撒一点干面粉,可以有效防止黏黏。

10,然后把面团揉成条状,再切成大小均匀的面条。

11,把每一份面粉揉成团,然后排列成一个小蛋糕。这个蛋糕最好是中间凹的,这样可以放下饺子大小的。

12,在小蛋糕里放1个饺子,然后合上面饼。饺子被干燥到常温,然后包装,以避免太软或太热,难以操作。记得给宝宝吃适量少量。一次一块蛋糕可以作为额外的一餐。

13。表面撒一点熟芝麻,轻轻压成小饼。

14。将锅刷上油,将准备好的蛋糕放入锅中,用小火煎至底部成型并翻转。

15,盖上盖子烘烤几分钟,继续用小火烘烤,直到完全煮熟。*在此期间,如果不能很好的掌握温度,可以打开锅盖再翻一遍,或者摇动锅,保证加热均匀,可以避免煎炸。

16,煮熟后取出,晾干后才可以食用。我打破紫薯饼的那一瞬间,真的让我大吃一惊,效果比预想的要好。如果家里有吃不完的饺子,可以试试这个新方法!

做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。可以搜索“豆果”,直接查看我的菜谱!

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