这些自制的食物可能有毒,不要给孩子吃! 辉隆股份股票

股票资讯  2021-03-05 14:28:08

原标题:这些自制食品可能有毒,不要给孩子吃!

快过年了。亲戚朋友聚在一起,难免吃吃喝喝。

但是有一点小康君要提醒你:开心的时候不要让大家乱喂宝宝。不要吃宝宝吃不到的东西,也不能算幸运!

有些家长可能会觉得外面买的食物不安全,自制的食物更健康可靠。小康君在这里给大家提个建议,并不是所有的食物都适合自制。

一些自制的食物也可能导致中毒,甚至夺去我们的生命。

今天小康军和父母聊了几个不适合自己做的食物,尤其是小孩子!

自制发酵豆制品

制作发酵豆制品时,如果在制作过程中被肉毒杆菌污染,制作后又没有办法彻底消毒灭菌,可能会出现肉毒杆菌毒素。

肉毒杆菌毒素是什么?它是已知毒素中毒性最大的物质之一。

有多强?只有0.0000001g能杀人,1kg能毒死100亿人,要知道世界上没那么多人。

去年疫情期间,Xi安一女子在家做臭豆腐,吃了差点丢了性命。医生检查后发现是自制臭豆腐中的肉毒杆菌毒素引起的。

为了挽救病人的生命,医院紧急从兰州转运了肉毒杆菌毒素抗毒素,挽救了病人的生命。

(来源:网络)

这已经不是第一次发生这样的事件了。2016年,山西一家三口吃了自制臭豆腐,被肉毒杆菌毒素毒死。

(来源:微博)

一想到腐乳、纳豆、豆酱、臭豆腐等豆制品中可能含有这些毒素,小康君就不寒而栗。

自压油

为了让孩子吃得健康,很多家长都想方设法为孩子选择“天然、不添加”的原料。自家榨的油成了父母眼中的热点,一桶难求。

(来源:网络)

小康军小时候就吃这种自榨的油,还是他妈求邻居叔叔榨的?

事实上,这种“珍贵”的自提取油对健康有害。小家庭作坊生产的自榨油没有经过提炼,不仅杂质多,而且卫生条件堪忧。

最糟糕的是,大部分自榨油都存在“黄曲霉毒素超标”的问题。Aflatus毒性很大,是砷的68倍,氰化钾的10倍,可以引起急性中毒!

(来源:网络)

黄曲霉毒素也被世界卫生组织国际癌症研究机构列为一级致癌物。

(来源:网络)

给孩子吃这种油不就等于中毒吗?如果营养得不到补充,生命就会受到威胁。

看到这里,有些家长会问,加热不能杀菌吗?这种思维真的很幼稚。普通家庭烹饪的温度根本破坏不了。只有工厂里的超高温、超高压或巴氏杀菌才能彻底杀死这些病菌。

专业的事情要留给专业的人,家长要老老实实买超市卖的成品油,让孩子吃得健康。

自酿葡萄酒

不知道从什么时候开始,家酿葡萄酒的潮流兴起了。夏天,许多家庭囤积大量葡萄,在家里酿造自己的葡萄酒。

(来源:网络)

酒虽然酒精含量低,但能促进血液循环,保护血管。

但是,葡萄酒不适合家庭酿造!因为葡萄酒发酵过程中会产生甲醇,普通家庭没有专业的去除甲醇的条件,很容易导致甲醇过量。

2020年1月,周口某县城,6人因喝土酒中毒入院。

(来源:@大河日报)

这样的事件每年都会发生,但大家对自酿葡萄酒的热情并没有减少,总有人跃跃欲试。

小康君想提醒父母,坚持自己酿的酒,一定要好好保存,千万不能让孩子误喝。

2019年10月,乌克兰发生一起儿童酒精中毒事件,两名女孩差点丧命。据警方调查,是醉酒父亲误将红酒作为奶粉倒入瓶中。

(来源:看新闻)

幸运的是,两姐妹获救后脱离了危险。

孩子小的时候不知道酒精的危害。父母要把家酿或成品酒放好,避免孩子误喝,让孩子尝不出味道。

自制泡菜

很多家庭都有自己做泡菜的习惯,比如酸黄瓜,辣白菜,酸萝卜。这些泡菜清爽可口。

在父母眼里,市面上卖的咸菜不卫生,但他们做出来的咸菜量是可以安全食用的。

(来源:网络)

自制泡菜真的安全卫生吗?我们先来看看新闻。

2019年12月,杭州蔡阿姨中午吃了自己腌制的咸菜,头晕头痛,呕吐胃痛。

(来源:杭州网)

经检测,蔡阿姨是吃了咸菜后被亚硝酸盐中毒的。

医生说,自制泡菜最大的安全隐患是亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种明确的致癌物质,可诱发食道癌、肝癌、胃癌等癌症。

腌菜腌制10天左右亚硝酸盐含量会达到峰值,3g亚硝酸盐会致命。

此外,自制泡菜的卫生状况难以控制,容易被细菌污染。

咸菜不宜多吃,自制咸菜宜少吃甚至不吃。

我们生活中有很多常见的食材,如果吃的不正确,会导致食物中毒,尤其是小孩子比较娇嫩脆弱的时候。

当然,说这些不是让大家“因为噎着而吃”,而是有意识地改变不良的饮食习惯,尽量避免那些可以避免的。我们承受不起一些事故!

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